Pogranda prezo 100% pura pomelo-ŝelo-oleo Bulk Pomelo-ŝelo-oleo

La frukto Citrus grandis L. Osbeck vaste rekonita kiel Pomelo estas indiĝena planto de Suda Azio, kiu estas loke havebla en Ĉinio, Japanio, Vjetnamio, Malajzio, Hindio, kaj Tajlando [1,2]. Ĝi verŝajne estas la primara origino de pomelo kaj membro de la Rutacoj-familio. Pomelo, kune kun citrono, oranĝo, mandarino kaj pomelo estas unu el la citrusaj fruktoj, kiuj estas nuntempe kultivitaj kaj konsumitaj plej ofte en Sudorienta Azio kaj aliaj regionoj de la mondo [3]. La frukto de la pomelo estas ofte konsumita freŝa aŭ en formo de suko dum la ŝeloj, semoj, kaj aliaj partoj de la planto estas ĝenerale forĵetitaj kiel rubo. La diversaj partoj de la planto, inkluzive de la folio, pulpo kaj ŝelo, estis uzitaj en tradicia medicino dum jarcentoj ĉar ili pruviĝis havi terapian potencialon kaj estas sekuraj por homa konsumo [2,4]. La folioj de la planto Citrus grandis kaj ĝia oleo estas uzataj en popola medicino por kuraci haŭtajn kondiĉojn, kapdolorojn kaj stomakan doloron, respektive. Fruktoj de Citrus grandis ne estas nur uzataj por konsumo, tradiciaj kuraciloj ofte traktas tuson, edemon, epilepsion kaj aliajn malsanojn per fruktoŝeloj krom uzi ilin por kosmetikaj celoj [5]. La citrusaj specioj estas la ĉefa fonto de esenca oleo kaj la oleoj derivitaj de citrusa ŝelo havas fortan dezirindan aromon kun refreŝiga efiko. Pliiĝis en la lastaj jaroj kiel rezulto la komerca graveco kreskas. Esencaj oleoj estas nature derivitaj metabolitoj inkluzive de terpenoj, seskviterpenoj, terpenoidoj kaj aromaj komponaĵoj kun malsamaj grupoj de alifataj hidrokarbidoj, aldehidoj, acidoj, alkoholoj, fenoloj, esteroj, oksidoj, laktonoj kaj eteroj [6]. Esenca oleo enhavanta tiajn komponaĵojn estas bone konataj, ke ili havas antimikrobajn kaj antioksidajn proprietojn kaj funkcias kiel alternativo al sintezaj aldonaĵoj kun la mova intereso pri naturaj produktoj [1,7]. Studoj konvinkis, ke la aktivaj komponantoj, kiuj ekzistas en citrusaj esencaj oleoj kiel ekzemple limoneno, pineno kaj terpinoleno elmontras larĝan gamon de antimikrobaj, kontraŭfunga, kontraŭinflama, kaj antioksida agado [8], [9], [10]] . Krome, la citrusa esenca oleo estis klasifikita kiel GRAS (Ĝenerale Rekonita kiel Sekura) pro siaj grandaj nutraceŭtikoj kaj ekonomia graveco [8]. Pluraj studoj montris, ke esencaj oleoj havas la eblon plilongigi la bretujon kaj konservi la kvaliton de fiŝoj kaj karnaj produktoj [11], [12], [13], [14], [15].

Laŭ FAO, 2020 (La Ŝtato de Monda Fiŝfarmo kaj Akvokulturo), tutmonda fiŝproduktado pliiĝis en la lastaj jardekoj kun takso de ĉirkaŭ 179 milionoj da tunoj en 2018 kun laŭtaksa perdo de 30-35%. Fiŝoj estas konataj pro sia altkvalita proteino, la natura fonto de polinesaturitaj grasacidoj, (Eicosapentaenoic acido kaj Docosahexaenoic acido), vitamino D kaj vitamino B2 kaj havas riĉan fonton de mineraloj kiel kalcio, natrio, kalio kaj fero. [[16], [17], [18]]. Tamen, freŝaj fiŝoj estas tre sentemaj al mikroba difekto kaj biologiaj ŝanĝoj pro alta humida enhavo, malalta acido, reaktivaj endogenaj enzimoj kaj riĉigita nutra valoro [12,19]. La procezo de difekto implikas rigor mortis, aŭtolizon, bakterian invadon kaj putriĝon rezultigantan la formadon de volatilaj aminoj produktantaj malagrablan eksterodoron pro pliiĝo en la mikroba populacio [20]. Fiŝo ĉe malvarmigita stokado havas la eblecon konservi sian guston, teksturon kaj freŝecon pro malalta temperaturo iagrade. Tamen, la kvalito de fiŝoj plimalboniĝas kun la rapida kresko de psikrofilaj mikroorganismoj kondukante al malbonodoro kaj redukto de bretodaŭro [19].

Tial, teni iujn mezurojn estas necesaj por la kvalito de la fiŝo por redukti la difektigan organismojn kaj plilongigi la bretdaŭron. Antaŭaj studoj malkaŝis, ke kitosana tegaĵo, origanoleo, cinamo-ŝela oleo, gum-bazita tegaĵo enhavanta timianon kaj fajran oleon, salado, kaj foje en kombinaĵo kun aliaj konservativaj teknikoj estis efikaj por malhelpi mikrobajn komponaĵojn kaj plilongigi la breton de fiŝo. [15,[10], [21], [22], [23], [24]]. En alia studo, nanoemulsio estis preparita uzante d-limoneno kaj trovita efika kontraŭ patogenaj trostreĉoj [25]. Pomelo-fruktoŝelo estas unu el la ĉefaj prilaboraj kromproduktoj de pomelo-frukto. Laŭ nia plej bona scio, karakterizaĵoj kaj funkcia posedaĵo de la esenca oleo de pomelo-ŝelo ankoraŭ ne estas ĝuste traktitaj. La efiko de pomelo-ŝelo ne estas konvene utiligita kiel kontraŭbakteria agento por plibonigi la stokan stabilecon de fiŝofileoj, kaj la efikeco de esenca oleo kiel bio-konservanto sur la stokado-stabileco de freŝaj fiŝofileoj estis taksita. Loke haveblaj dolĉakvaj fiŝoj (Rohu (Labeo rohita), Bahu (Labeo calbahu), kaj Arĝenta karpo (Hypophthalmichthys molitrix) estis uzitaj ĉar ili estas inter la plej gravaj preferataj fiŝoj. La rezulto de la nuna studo ne nur estos helpema por etendi la stokadon. stabileco de fiŝofileoj, sed ankaŭ pliigas la postulon je subuzita pomelofrukto en la Nordorienta regiono de Hindio.