vegetala kuiroleo mustardo esenca oleo organika pura wasabi oleo ĉe granda parto
Mustarda oleo povas signifi aŭ la premitan oleon uzatan por kuiri, aŭ akran esencan oleon ankaŭ konatan kiel volatila oleo de mustardo. La esenca oleo rezultas de muelado de sinapa semo, miksado de la grundo kun akvo, kaj ekstraktado de la rezulta volatila oleo per distilado. Ĝi ankaŭ povas esti produktita per seka distilado de la semo. Premita mustardoleo estas uzata kiel kuiroleo en kelkaj kulturoj, sed vendo estas limigita en kelkaj landoj pro altaj niveloj de erucika acido. Ankaŭ ekzistas varioj de sinapa semo, kiuj estas malaltaj en erucika acido.
Skribu vian mesaĝon ĉi tie kaj sendu ĝin al ni